Продукты:

700 грамм мелко нашинкованной капусты,
250 грамм тертой моркови,
100 грамм зеленого лука, мелко порезанного,
1/2 стакана уксуса,
1/4 стакана воды,
2 чайные ложки сушеной мяты,
1 куриный бульонный кубик,
1/2 красного перца.

Смешайте капусту, морковь и зеленый лук в большой миске. Отдельно смешайте уксус, воду, мяту, бульонный кубик и перец и добавьте к овощам. Перемешайте и можно подавать к столу.