Продукты:

150 г отварного картофеля,
150 г помидоров,
60 г отварных свежих стручков фасоли,
60 г маринованных огурцов,
60 г стручкового перца,
250 г салата,
1 крутое яйцо,
пучок петрушки.

Картофель, огурцы, помидоры и яйцо нарезать кубиками, перец и салат — соломкой. Смешать с соусом тартар. Салат выложить в салатник в виде горки и посыпать зеленью петрушки.