Ингредиенты:
500 грамм белой спаржи
500 грамм зеленой спаржи
200 грамм помидоров, порезанных
3 столовые ложки белого винного уксуса
6 столовых ложек оливкового масла
1 луковица, порубленная
1 пучок петрушки, порубленной
Несколько листьев салата
соль
сахар
перец

Инструкции: В подсоленной воде варить белую спаржу 20 минут, а зеленую – 15 минут. Смешать уксус, соль, перец, сахар, масло и лук. Спаржу смешать с салатом, выложить на тарелки и полить соусом.