Продукты:

листья салата,
помидоры свежие,
огурцы свежие,
20 маслин,
килька или хамса соленая,
яйцо отварное,
15 г масла сливочного,
5 г масла растительного,
10 г салатной заправки.

На середину блюда выложить готовый салат русский в виде овала. Салат оформить помидорами, огурцами, маслинами, килькой, вареным яйцом и сливочным маслом. При подаче полить салатной заправкой.