Друзья сайта
РУЛЕТ НОВОГОДНИЙ
Продукты: говядина - 600 г мякоти, яйцо вареное - 2 шт., сыр твердый - 200 г, бульон мясной - 1 кубик, чернослив без косточек - 200 г, перец черный молотый, соль, зелень. Инструкции: Мякоть говядины нужно надрезать в пласт, толщиной 1-1,5 см, отбить, посолить и поперчить. Сверху выложить чернослив, посыпать тёртым сыром, добавить половинки яиц. Свернуть рулетом, перевязать и опустить в тёплый бульон. Варить до готовности при слабом кипении. Готовый рулет уложить под пресс и охладить. Подавать на стол нужно в нарезанном виде, украсив зеленью. В качестве гарнира подойдут свежие или маринованные овощи. Дополнительно к блюду можно подать соус - хрен (горчицу).
Источник: http://www.gurmania.ru/
Категория: Мысные | Добавил: magnita (28 Декабря 2007)
Просмотров: 939
| Рейтинг: 0.0 /0 |
- Оценить -
Отлично
Хорошо
Неплохо
Плохо
Ужасно
Реклама