Для приготовления Фаршированных апельсинов (2 порции) Вам понадобятся:

2 больших апельсина, 1 яблоко, нарезанное соломкой, 1 крупно натертая морковь, 1/4 стакана мелко нарезанного сельдерея, 2 столовых ложки изюма, 2 столовых ложки фисташек, 1 чайная ложка соли, 1,4 стакана сметаны и 1/4 стакана йогурта.

Срежте верхушки апельсинов. Ложкой выньте мякоть, не повредив при этом кожуры. Кожуру отложите, мякоть нарежте кубиками.

Хорошо перемешайте мякоть с остальными ингридиентами.

Небольшим ножом вырежте зубчиками края кожуры и ложкой выложите в нее приготовленную смесь.

Наслаждайтесь!