Друзья сайта
ОСТРАЯ ПИЦЦА С САЛЯМИ
Для дрожж. теста:
2 пак. сухих дрожжей
300 мл теплого молока
600 г муки
1 ч.л. соли
18 ст.л. оливк. масла Для начинки:
700 мл томат-пасты
2 ч.л. орегано или итальянской пряной смеси
черный перец, соль
2 банки (310 г) неострого перца пепперони
2 банки (340 г) нарезанных кружочками шампиньонов
ок. 40 кружочков салями
200 г терт. сыра (например, эмментальского)
Замесить из указанных ингредиентов дрожжевое тесто и поставить подходить на 30 мин. Смазать противни тонким слоем растительного масла и равномерно раскатать на них тесто. Наколоть в нескольких местах вилкой.
Размазать томатную пасту по тесту. Посолить, поперчить и приправить травами.
Обрезать у перцев пепперони плодоножки, разрезать стручки вдоль на две части и удалить зернышки. Распределить на пицце вместе с обсушенными шампиньонами и кружками салями. Посыпать натертым сыром.
Приправить по желанию и поставить доходить еще на 20 мин. Выпекать в соответствии с указаниями.
http://www.siemens-bt.ru/ Категория: Пицца | Добавил: magnita (01 Октября 2007)
Просмотров: 938
| Рейтинг: 0.0 /0 |
- Оценить -
Отлично
Хорошо
Неплохо
Плохо
Ужасно
Реклама
