Продукты:
говядина - 200г
топленое сливочное масло - 15-20г
вода - 200мл
лук репчатый - 20-25г
айва - 50г
тыква - 150г
столовый уксус 3%-ный - 20г
сахар - 10г
соль
корица.
Инструкции:Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и
обжарить до румяной корочки. Лук порезать
кольцами и обжарить отдельно от мяса. Промыть и
нарезать небольшими ломтиками айву. Очистить
тыкву и нарезать на небольшие кусочки. Айву и
тыкву добавить в сковороду (или сотейник), в
котором жарилось мясо, туда же влить воду,
добавить сахар, соль, корицу и варить в течение 2
часов.
| 
